Contenido de la colección

Grupo/s microbiano/s: Bacterias
Nº total de cepas: >1500
Taxones (nº cepas):
Listeria monocytogenes (>400)
Salmonella (>200)
Enterobacterias (>200)
Staphylococcus aureus (>400)
Mycoplasma agalactiae (>200)
Francisella tualrenisas (>150)
Fuente de aislamiento/Origen: Alimentos - Animales
Método de conservación: Crioconservación
Gestión de la información: -
Nivel de caracterización:
Mayoría de cepas secuenciadas NGS

Servicios

No ofrece

Expertise

Palabras clave:
seguridad alimentaria; una salud; listeriosis; Infección alimentaria; resistencia a antibióticos; sanidad animal
Resumen:
-Detección de microorganismos patógenos de origen alimentario, animal y hospitalario.
-Prevalencia y epidemiología de microorganismos patógenos de origen alimentario, animal y hospitalario.
-Control y eliminación de microorganismos patógenos de origen alimentario.

Certificación de calidad

No dispone

Breve reseña histórica

El cepario del grupo de microbiología “Una salud” se ha constituido, desde hace más de 15 años, con aislados bacterianos de distintos orígenes; alimentario, ambiental, animal y hospitalario en los que se asocia estos aislados a procesos patológicos en animales y en humanos, y asociados a procesos de contaminación ambiental en la industria alimentaria.