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Categoría: Levaduras
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AQ
Colección de levaduras aisladas de ambientes fermentativos y ambientes naturales del grupo de investigación Biología de sistemas en levaduras de interés biotecnológico del Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (CSIC).
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BIOLEV – UCLM
Colección de levaduras aisladas de ambiente enológico. También de otras industrias alimentarias, flores, animales, aguas… de la región de Castilla-La Mancha.
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CCAS (Colección de Cultivos Autóctonos del SERIDA)
Colección de bacterias y levaduras generada de muestras recibidas en el laboratorio oficial y de prospecciones en lagares de Asturias.
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CIAL-CSIC
Colección de levaduras generada en gran parte en el extinto Instituto de Fermentaciones Industriales (IFI) reestructurado en el actual Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación, CIAL-CSIC. Esta colección se ha ampliado en aislados, identificación y caracterización en el CIAL. Actualmente, parte de la colección forma parte de los depósitos públicos de la CECT.
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CLI (Colección de Levaduras del IMIDRA)
Colección de levaduras aisladas de viñedos y bodegas convencionales y ecológicas de la Denominación de Origen “Vinos de Madrid”. También de otras regiones españolas.
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CLVAAr – CTA
Colección formada por levaduras autóctonas aisladas de mostos en fermentación de las distintas Denominaciones de Origen y Denominaciones Geográficas Protegidas de Aragón.
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CLVga (Colección de Levaduras Vínicas de Galicia)
Colección de levaduras aisladas de uva, mosto y durante la fermentación espontánea de mostos de variedades de uvas autóctonas de Galicia.
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CNM-CM – CNM-CL
Colección de hongos filamentosos y levaduras aisladas de infecciones humanas.
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Colección CNTA
Colección de microorganismos presentes en la industria alimentaria (patógenos y alterantes de alimentos, con propiedades biotecnológicas, aislados de análisis rutinarios).
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FHSCC (Food Hygiene and Safety Culture Collection)
Colección de bacterias, levaduras y hongos filamentosos aislados de productos cárnicos y productos lácteos.
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FMR
Colección de hongos filamentosos y levaduras aislados principalmente de suelo y en menor proporción de material vegetal en descomposición y muestras clínicas.
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IATA-YEALI
Colección de levaduras no convencionales aisladas de alimentos y otros ambientes.
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IPLA-CLF
Colección de bacterias, hongos filamentosos y levaduras aisladas de productos lácteos y de tracto gastrointestinal humano.
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LiBCida
Colección de bacterias y levaduras de origen enológico.
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MAPYS (Microorganismos de la Agricultura, Poscosecha Y Sostenibilidad)
Colección de hongos filamentosos, levaduras y bacterias aisladas de instalaciones, transporte y productos frescos hortofrutícolas.
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MicroBiotec
Colección de bacterias y levaduras aisladas de ambiente enológico.
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MICROMEN
Colección de levaduras aisladas de ecosistemas vínicos y oleícolas.
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PROBILAC
Colección de bacterias principalmente, y levaduras, de origen humano y animal.